普洱茶评审法-普洱生茶评审

这是一个正常现象，六山集普洱茶不代表品质。有人把冷后浑成为优质茶的一个特征，因为溶解得越多，普洱茶膏颗粒冷后越浑。这个，姑且听之。汤色黄亮、橙黄、深黄、黄红、红亮、红褐、红艳等。？茶叶审评，是指用感官鉴别茶叶的过程，通过确定茶叶的品质优劣，湘普洱茶推荐金和燊普洱茶价值高低，从而划分等级。 . ？以往的审评方法不适用于普洱茶。

普洱茶评判标准

个人认为:普洱茶的品饮，若以次第而分，可以分为两个层面。 一、从普适层面来说，就是“八因子评茶法”。笔者曾在云南农业大学普洱茶学院进行过高级评茶员的修习。363普洱茶审评法由周云川先生创制，这个审评方法最大的特点是通过三次冲泡出汤，来对普洱茶的品质特点做一个综合的判断。由于第一泡时间为30s，普洱茶与萝卜第二泡为60s，第三泡为30s。

审评普洱茶品质的方法，分为干看外形和湿看内质两个步骤。不论干看、湿看，都要对照实物标准样来，审评外形和内质的各项品质因子，然后根据各项品质因子的审评结果。普洱茶用不同方法冲泡，味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法，冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。

普洱茶标准审评法

“363普洱茶审评法”是专门针对普洱茶开发的审评方法，其兼顾到了普洱茶生茶、熟茶，并推出了更为严格的专业版本和更大众的普及版本。普及版“363普洱茶审评法”只需要花较少的时间。《363普洱茶专业审评法》最大的特点是：通过三次冲泡出汤，普洱茶长生店来对普洱茶的品质特点做一个综合的判断。第1泡出汤时间为30秒，第2泡为60秒，第3泡为30秒，所以取了一个形象的名字。

普洱茶审评流程

采用黑茶审评方法来审评普洱茶还存在一定的局限性，创建普洱茶仓过期普洱茶图无法真正体现出普洱茶的独特品质特征。363 评审法，张延相普洱茶由高级评茶师、普洱茶标准审定人、云南省滇红茶叶科学研究院首席研究员周云川先生，经多年研究实践而广泛应用，可用此法辨别茶叶的品质。

现行的茶叶评审方法其实是一种通用评审法，没有结合具体茶类的特征。普洱茶评审方法也一直使用通用的五项评茶法或八因子评茶法，没有结合普洱茶的特性。例如。普洱茶的感官审评分为散茶(级别茶)和紧压茶两部分。 一、 普洱散茶(级别茶)的感官审评 (一) 普洱散茶感官审评品质因子 普洱散茶品质外形评定条索、色泽、匀整、净度四项因子。